Unteralp
Am Fusse des Schwarzberges
Lage
Die Unteralp liegt im gleichnamigen Tal auf einer Höhe von 1600 bis 2200 Metern über Meer.
Besonderheit
Ein vom Gletscher geschliffener Stein, ein stiebender Wasserfall und eine Flusslandschaft mit Steininseln: Der Unteralp-Rundweg bietet viele Plätze zum Verweilen.
Käse
Rund fünf Tonnen Alpkäse werden jährlich in der Unteralp hergestellt. Dazu kommen noch eine ansehnliche Menge Ziger und Joghurt. Die Produkte werden auch an Restaurants verkauft.
Besonderheit des produzierten Alpkäses
Alpkäse nach Tessiner-Art, Rinde Grau-Schimmel
Weitere Produkte
Ricotta, Joghurt
Kontaktdaten
Carolin Mazzolini-Regli
076 596 62 56
c.mazzolini@gmx.ch
«Ein Bub soll einst von einem Alpgeist die Gabe zum Jodeln geschenkt bekommen haben. Er habe darauhin Land und Leute mit seinem Gesang verzückt haben.»
Urner Sagenwelt