Als Grundzutaten verwendet das Team im Gasthaus Feld frische, einheimische und saisonale Produkte, die mit viel Liebe verfeinert werden. Beat Walker und Marco Helbling führen den Betrieb in der fünften Generation in den kulinarisch siebten Himmel.
Urner Quarkbanzogglä
Urner Käsesoufflé
Das A-la-Carte-Restaurant Esstragout ist eine Oase für Gäste, die in einer gediegenen Atmosphäre dinieren möchten. Werner Maus kreiert täglich neue, einzigartige Kompositionen, welche jeden Gaumen verwöhnen.