Qualität

Das unter dem Label «Urner Alpkäse» vermarktete Lebensmittel hat genau definierte Standards zu erfüllen wie etwa ein Fett/Wasserverhältnis von 48 bis 55 Prozent. Die Qualität wird jährlich im Herbst durch die Taxierungskommission kontrolliert.

Mehr Infos zur Qualität

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

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