Biri + Martha Gisler-Hartmann

Gossalp
Wasserreich

Lage

Die als Unterstafel dienende Alp liegt auf rund 1400 Metern über Meer. Sie ist von St. Jakob aus mit dem Auto zu erreichen.

Besonderheit

Die Alp liegt in einer Art Senke und hat ihren Namen von Goss, was ein Gebiet darstellt, das sehr wasserreich ist.

Käse

Die drei Alpbetriebe stellen vor allem den klassischen Alpkäse her. Eine Älplerfamilie produziert zudem Ziegenkäse, Brat- und Alpbutter sowie Rahm und Joghurt.

Besonderheit des produzierten Alpkäses

Gut lagerfähig

Weitere Produkte

Schnittlauch-, Kümmi- und Knoblauchkäse, Bratbutter

Kontaktdaten

Biri + Martha Gisler-Hartmann
bima.gisler@remove-this.bluewin.ch

«In diesem Gebiet oft gesehen wurde ein Stelzenmann mit unglaublich langen Beinen und einem seltsamen Licht, das von seinem Kopf in die Weite strahlte.»

Urner Sagenwelt

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

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