Oberhalb des Schächentals, in einer Mulde gelegen, breitet sich die Alp Wannelen aus. Sie liegt auf 1600 bis 1700 Metern über Meer. Vom Weiler Ribi in Unterschächen führt eine Seilbahn auf die Alp.
Drei Familien bewirtschaften die erhaben gelegene Alp. Und im Bergbeizli von Josef Müller gibt es Schlafmöglichkeiten für 10-12 Personen. Wannelen liegt am Schächentaler Höhenweg und ist vom Klausenpass über Chammli durch eine herrliche Wanderung erreichbar.
Die drei Alpbetriebe produzieren Alpkäse in verschiedenen Grössen. Eine Familie stellt Mutschli mit verschiedenen Aromen her, vom Bärlauch bis zum Kümmel. Als Geheimtipp gilt Käthi’s Kräuterbutter.
Jähriger Alpkäse
Mutschli / Knoblauchmutschli, Joghurt
Alpbeitzli mit kleiner Speisekarte mit div. Produkten aus eigener Herstellung.
Josef Gisler-Schuler
079 381 72 34
gislerschuler@ bluewin.ch
«Gar bunt trieben es früher die Geschwister Zutzi-Mutzi und Korinterli auf den Wannenplatten.»
Urner Sagenwelt