Alpkäserei Surenen

Alp Surenen-Usseräbnet
Genossenschaftlich organisiert

Lage

Die Alp liegt auf der Terrasse auf der rechten Talseite über dem Surenental auf 1600 bis 1800 Metern über Meer.

Besonderheit

Vier Älplerfamilien haben sich zu einer Milchverwertungsgenossenschaft zusammengeschlossen. Verschiedene Käseprodukte können direkt im Verkaufsladen gekauft werden.

Käse

Rund 200‘000 Liter Kuhmilch werden jährlich in der Käserei zu Surener Alpkäse verarbeitet.

Besonderheit des produzierten Alpkäses

Der volfette Halbhartkäse ist unter dem Namen Surener Aplkäse bekannt und aufgrund seines feinen Geschmacks sehr beliebt. Ob zum Znüni, Zabig oder Apéro, Surenerkäse ist immer im Trend

Weitere Produkte

Mutschli (Kräuter, Chili, Nature), Butter, Rahm, Joghurt und Alpmolke

Touristische Angebote

Luftseilbahn Stäfeli-Äbnet
079 467 57 94
Gartenbeizli Karl + Luzia Schilter
www.alpbeizli-surenen.ch
Alprestaurant Hobiel
www.alp-hobiel-surenen.ch

Kontaktdaten

Alpkäserei Surenen
6468 Attinghausen
041 638 00 27
mail@remove-this.alp-surenen.ch
www.alp-surenen.ch

«Ein gar übermutiger Knabe hetzte einst ein Kalb über einen Felsvorsprung, wo es den Tod fand. Der Junge starb kurz darauf ebenfalls, geisterte aber noch eine geraume Zeit auf der Alp herum.»

Urner Sagenwelt

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

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