Alplen
Ennet Chinzig

Lage

Am rechten Talhang gelegen, auf 1850 bis 2000 Metern über Meer, wird die Alp von hohen Bergen wie den Schächentaler Windgällen, dem Schwarz Stock und dem Alpler Stock umgeben. Die Alp ist sowohl von der Urner wie auch der Schwyzer Seite erreichbar.

Besonderheit

Ganz in der Nähe liegt der Alplersee, der zum Picknick und im Hochsommer auch zum Bade lädt. Alplen ist eine gemischte Alp und wird mit Kühen, Rindern, Ziegen und Schafen bestossen.

Käse

Nebst dem traditionellen Alpkäse werden auch Mutschli mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt. Zudem werden Alp-Formaggini produziert.

«Die Ziegen auf Alplen litten oft schwer an der «Gelti». Erst als der Hirte ein derart erkranktes Tier kurzerhand verbrannte, hagelte es zwar fürchterlich, aber danach kehrte Ruhe ein.»

Urner Sagenwelt

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

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