Alp Chimiboden
Kümmel-Land

Lage

Die Alp liegt auf rund 1200 Metern über Meer und dient als Unterstafel für die Oberalp.

Besonderheit

Auf der ebenen Geländestelle wächst Kümmel, oder eben Chimi. Die Alp wird von fünf Älplerfamilien bewirtschaftet.

Käse

Die Milch wird zu Alpkäse und Butter verarbeitet.

«Hexen sollen in dieser Gegend oft auf Steinen unterwegs gewesen sein und manchen Schabernack betrieben haben.»

Urner Sagenwelt

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

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