Max und Monika Herger-Betschart

Rüäsalp
Zhinderischt im Bisistal

Laag

Zur Alp gheert dr ganzi Talchessel am Ändi vum Bisistal. Drzüä chunnt mä vu dr Ürner, aber äü vu dr Schwyzer Sitä. D Rüäsalp liit uf ärä Heechi vu rund 1750 Meter uber Meer.

Bsunderhäit

D Rüäsalp isch diä äinzig Korporazionsalp, wo dur d Korporazionskanzlii z Altdorf diräkt verwaltet wird. D Rüäsalp isch ä Rinderalp mit bis gägä 250 Rinder und eppis wenigs Chiä.

Chääs

I dr modern igrichtetä Chääserii wärdet rund drii Tonnä Alp- und Gäiss-Chääs produziärt. As ä bsunderi Schpezialität macht dr Chääser Wiissschimelchääs.

Bsunderhäit vom produziärtä Alpchääs

Verschiedene Grössen: 1kg, 2kg und 4kg

Wiiteri Produkti

Alp-Geisskäse, Alp-Weissschimmelkäse

Kontakti

Max und Monika Herger-Betschart
041 870 30 79
max.herger@remove-this.gmx.ch

«Ä Schwyzer Gäissbüäb häig schiints diä Alp bim Wirfflä a sii Ürner Gschpanä verloorä. Äs heb drwäg sogar ä Prozäss ggä, wo d Ürner gwunnä häiget.»

Ürner Sagäwält

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

Social Media

Folg iis uf Facebook | Google+

© 2021  -  Impressum | Sitemap