Mättäntal
Under em Schpilauer

Laag

Das Gebiät umfasst Vorder, Hinder und Ober Mättätal und liit underhalb vum Schpilauer Schtock. Ds Mättätal liit i dr Mitti zwischet dä beedä Bärgschtazionä Birglä-Biel und Birglä-Ruegig und gheert zum Schächätaler Heechäwäg.

Bsunderhäit

Ds Wort Mättä het mit Mitti z tüä und wiist drüf hi, dass d Mättenalpä zmittst im änä groossä Alpgebiät innä ligget, wo sich vu dr Gand bis zu dä Schächätaler Windgällä erschtreckä tiänt.

Chääs

Uf dä drii Alpä wird Alpchääs uf ganz verschidnigi Artä produziärt. Im obärä Mättätal wird züäsätzlich nu Gäiss-Chääs fabriziärt.

«Uf em Eschtrich vumänä Chääsgadä i dr Mättenalp het äinisch äs Ughiir gläbt, allerdings äs bsunders nätts: Wenn d Älpler üfgfahrä siget, häig äs frehlich gsungä, und wenn si vu Alp ggangä siget, häig äs himeltrüürig ghiiwlet.»

Ürner Sagäwält

Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

Kornmattstrasse 16, 6460 Altdorf
Telefon: +41 (0)79 343 07 28, mail@remove-this.urneralpkäse.ch

Social Media

Folg iis uf Facebook | Google+

© 2021  -  Impressum | Sitemap